Nel cuore dei Sassi di Matera, un’osteria della tradizione dove assaggiare i migliori sapori lucani in una tipica grotta, un tempo un antico pozzo, che ospita anche un piccolo cinema per gustarsi il dopocena in compagnia dei più bei film girati in città.

La Lopa è uno dei ristoranti che dal 2016 meglio incarna lo spirito del territorio lucano, una delle sue migliori osterie, intese come luogo dove assaggiare piatti della tradizione, ma anche crocevia sociale e culturale della città.

Ospitato in una delle antiche cisterne, grazie alle quali e all’ingegnoso sistema di raccolta delle acque la città ha avuto il riconoscimento di Patrimonio UNESCO, La Lopa deve il suo nome ad un antico strumento in ferro battuto usato per il dragaggio dei pozzi, metafora perfetta per questa “casa” nel cuore dei Sassi di Matera.

La nostra è una cucina tradizionale, vera e con sapori autentici, espressione della cultura e della storia di Matera e della Lucania.

La Lopa nasce, infatti, dall’amore di Antonella Passione, nomen omen, ed il marito Emanuele che, pur venendo da tutt’altri settori, da sempre amanti del buon cibo e della convivialità, hanno colto al volo l’occasione di trasformare questo antico luogo abbandonato in un ristorante dove poter degustare la cucina tipica lucana.

Grandissima attenzione viene rivolta alla ricerca delle materie prime, che provengono da produttori locali che condividono gli stessi valori e passione per la buona tavola, e tutto è fatto in casa secondo metodi tradizionali.

Il menù è una festa di tutti i piatti tipici della Basilicata, dalle selezioni di salumi e formaggi artigianali, ai primi come le orecchiette al ragù della domenica o la Crapiata Materana, sino ai secondi come la guancia di suino nero lucano o l’uovo locale di “galline felici”.

Il locale è di grande suggestione, in quanto da una bella corte fiorita si scende attraverso multipli livelli delle grotte, sino a una romantica scalinata illuminata da candele che porta alla vera chicca segreta dell’osteria: un piccolo cinema dove viene proiettato in loop un corto di 20 minuti che mostra tutti i principali film girati a Matera.

E’ qui che accade la vera magia: scendere le scale, magari con un amaro tra le mani, sedersi in una delle sedie vintage che decorano il cinema e vedere scorrere le immagini iniziali di No Time to Die quando James Bond arriva a Matera in grande stile…quanta emozione.

E se volete prendere un aperitivo prima di fermarsi a La Lopa, proprio di fianco, Antonella ha aperto Retrobottega Matera, un wine bar con cucina dove assaggiare il meglio dei vini del territorio.

Per il resto, il sorriso di Antonella vi aspetta a La Lopa, uno dei luoghi simbolo della splendida Matera.

Il segreto

Tanti sono i film girati a Matera, tra cui “La passione di Cristo”, “Ben Hur” e “Wonder Woman”, città che, solo nel 2018, ha ospitato ben 53 produzioni tra cui 8 lungometraggi, una serie televisiva, 7 cortometraggi, 9 documentari, 9 programmi televisivi e vari spot pubblicitari.

Info utili

La Lopa
Via Bruno Buozzi 13
75100 Matera
Tel. +39 0835 1651370

Antipasti: da 10 euro
Primi: da 12 euro
Secondi: da 15 euro
Menù degustazione: da 65 euro